第三章 食堂冷遇，暗尋機(jī)會
滬上晚秋
日頭一落山，顧家大院里的下人們便像歸巢的螞蟻，窸窸窣窣地往院子角落的下人食堂涌。
林晚秋跟著春桃，混在嘰嘰喳喳的丫頭堆里，秋風(fēng)卷著后廚飄來的肉香，鉆得人肚子咕咕叫，她下意識攥了攥空蕩蕩的衣角。
食堂就是間大點的灶披間外頭搭的棚子，里頭擺著幾張長條桌凳，油膩膩、黑黢黢。
空氣里彌漫著一股剩飯菜混合的、不怎么新鮮的味道。
隊伍挪動得慢吞吞。
輪到林晚秋時，今日負(fù)責(zé)分飯的是個圍著臟圍裙的壯實師傅，姓劉，大家都叫他劉胖子。
他眼皮也懶得抬，手里的大鐵勺在桶底“刮嗒刮嗒”刮了兩下，舀起半勺雜糧飯，“啪”地扣進(jìn)林晚秋遞過來的粗陶碗里，那飯粒又干又硬，顏色灰撲撲的。
緊接著，另一只勺子在旁邊一個更大的菜桶里一攪，撈起幾根煮得爛黃黃的菜葉子，帶著清湯寡水，“嘩”地澆在飯上，算是完事。
“劉師傅，今日的飯怎么比昨日還少啊？”
春桃阿姐忍不住小聲問，指尖捏著碗沿，眼里滿是委屈，“下午還要去前院掃落葉，吃不飽實在扛不住。
劉胖子終于抬了頭，瞥了春桃阿姐一眼，操著一口糙滬語懟道：“少？
能有得吃就不錯了！
前幾日夫人吩咐要省著些用度，新鮮米和肉都留著給主子們吃，你們這些做下人的，有雜糧飯?zhí)疃亲泳驮撝?，哪來那么多廢話！
“下一個！”
劉胖子粗聲粗氣地喊，像趕**似的揮揮手。
林晚秋端著手里這半碗“豬食”，心里頭涼了半截。
這玩意兒，別說營養(yǎng)，連填飽肚子都勉強。
原身記憶里那種因為長期饑餓導(dǎo)致的頭暈眼花、手腳發(fā)軟的感覺，此刻仿佛也纏繞了上來。
她沒急著走開，目光飛快地掃過劉胖子身后那一片灶臺區(qū)域。
嗬！
那邊可是另一番天地！
案板上，放著水靈靈的小青菜、嫩生生的豆腐，還有一塊用鉤子掛起來的、油光锃亮的五花肉。
旁邊的小筐里，還有剛送來的、帶著泥的春筍，一看就鮮得很。
“看啥看？
勿要擋路！”
劉胖子見她愣著，不耐煩地呵斥。
春桃趕緊在后面拉了她一把，低聲道：“快走呀，有啥好看個，又不會多給儂一塊肉?！?br>
兩人找了個角落坐下。
春桃顯然是餓狠了，端起碗就“呼嚕呼?！钡匕抢饋?，吃得飛快。
林晚秋用筷子撥弄著碗里那幾根寡淡的菜葉，又看了看那硬得能硌牙的雜糧飯，實在有些難以下咽。
旁邊幾個同樣是粗使的婆子、小廝，也都是一副面黃肌瘦的模樣，埋頭苦吃，沒人說話，只有一片咀嚼和碗筷碰撞的聲響。
這哪里是吃飯，分明是完成任務(wù)。
“春桃阿姐，”林晚秋小聲問，“**一首就吃格種物事？”
春桃從碗里抬起頭，用袖子抹了把嘴：“格算好的了！
儂剛來不曉得，有時候活計做得不好，連格半碗冷飯都冇！
餓得前胸貼后背，第二天還要做生活，那才叫真真作孽！”
林晚秋心里沉甸甸的。
身體是**的本錢，在這個地方，連飯都吃不飽，哪有力氣“戰(zhàn)斗”？
原身不就是活活累死、餓得沒力氣才出事的嗎？
她再次把目光投向那片“豐饒”的灶臺區(qū)。
劉胖子正叼著煙袋，指揮兩個幫廚的小子處理那些新鮮食材，顯然那是為主子們準(zhǔn)備的晚飯。
一個念頭，像火星子一樣，“噗”地在她心里亮了起來，然后越燒越旺。
光是把分內(nèi)的活干好，最多也就是不挨打罵，分到這點豬食。
想要改變處境，就必須接觸到更有價值的事情，接觸到……能決定資源分配的人。
廚房，這個地方，看似油膩辛苦，卻是整個下人院子里，除了主子房間之外，最能接觸到實際物資的地方。
也是，最能展現(xiàn)“價值”的地方。
她慢吞吞地嚼著那冰冷的飯粒，腦子卻轉(zhuǎn)得飛快。
那些現(xiàn)代學(xué)來的、關(guān)于食材處理、營養(yǎng)搭配、甚至是一些簡單菜品創(chuàng)新的知識，此刻都成了她腦子里閃閃發(fā)光的**。
光洗衣服，洗得再好，也是個洗衣丫頭。
但如果……她能讓人知道，她不止會洗衣服呢？
她看著劉胖子那副頤指氣使的樣子，又看了看身邊埋頭苦吃的春桃和其他人。
她知道，首接沖上去說“我會做菜”肯定不行，只會被當(dāng)成瘋子或者別有用心。
得找個機(jī)會。
一個自然而然，能讓她接觸到廚房核心事務(wù)，并且展露一手的機(jī)會。
她低下頭，看著碗里那令人毫無食欲的飯菜，眼神卻漸漸堅定起來。
這吃不飽飯的日子，絕不能一首過下去。
廚房，就是她下一個要攻克的“陣地”。
不僅要改善自己的伙食，更要借著這塊跳板，跳出這暗無天日的粗使丫頭的命運。
她三兩口把剩下的冷飯扒拉進(jìn)嘴里，盡管喉嚨被噎得難受，但她知道，吃飽了，才有力氣去想，去爭。
“春桃阿姐，吃好了伐？”
她站起身，語氣平靜，卻帶著一股之前沒有的力量，“走吧，回去歇歇，明個兒還有生活要做呢?！?br>
她的目光，再次不經(jīng)意地掃過那燈火通明、飄著隱約肉香的灶披間。
等著吧，總有一天，我要讓你們刮目相看。
林晚秋跟著春桃，混在嘰嘰喳喳的丫頭堆里，秋風(fēng)卷著后廚飄來的肉香，鉆得人肚子咕咕叫，她下意識攥了攥空蕩蕩的衣角。
食堂就是間大點的灶披間外頭搭的棚子，里頭擺著幾張長條桌凳，油膩膩、黑黢黢。
空氣里彌漫著一股剩飯菜混合的、不怎么新鮮的味道。
隊伍挪動得慢吞吞。
輪到林晚秋時，今日負(fù)責(zé)分飯的是個圍著臟圍裙的壯實師傅，姓劉，大家都叫他劉胖子。
他眼皮也懶得抬，手里的大鐵勺在桶底“刮嗒刮嗒”刮了兩下，舀起半勺雜糧飯，“啪”地扣進(jìn)林晚秋遞過來的粗陶碗里，那飯粒又干又硬，顏色灰撲撲的。
緊接著，另一只勺子在旁邊一個更大的菜桶里一攪，撈起幾根煮得爛黃黃的菜葉子，帶著清湯寡水，“嘩”地澆在飯上，算是完事。
“劉師傅，今日的飯怎么比昨日還少啊？”
春桃阿姐忍不住小聲問，指尖捏著碗沿，眼里滿是委屈，“下午還要去前院掃落葉，吃不飽實在扛不住。
劉胖子終于抬了頭，瞥了春桃阿姐一眼，操著一口糙滬語懟道：“少？
能有得吃就不錯了！
前幾日夫人吩咐要省著些用度，新鮮米和肉都留著給主子們吃，你們這些做下人的，有雜糧飯?zhí)疃亲泳驮撝?，哪來那么多廢話！
“下一個！”
劉胖子粗聲粗氣地喊，像趕**似的揮揮手。
林晚秋端著手里這半碗“豬食”，心里頭涼了半截。
這玩意兒，別說營養(yǎng)，連填飽肚子都勉強。
原身記憶里那種因為長期饑餓導(dǎo)致的頭暈眼花、手腳發(fā)軟的感覺，此刻仿佛也纏繞了上來。
她沒急著走開，目光飛快地掃過劉胖子身后那一片灶臺區(qū)域。
嗬！
那邊可是另一番天地！
案板上，放著水靈靈的小青菜、嫩生生的豆腐，還有一塊用鉤子掛起來的、油光锃亮的五花肉。
旁邊的小筐里，還有剛送來的、帶著泥的春筍，一看就鮮得很。
“看啥看？
勿要擋路！”
劉胖子見她愣著，不耐煩地呵斥。
春桃趕緊在后面拉了她一把，低聲道：“快走呀，有啥好看個，又不會多給儂一塊肉?！?br>
兩人找了個角落坐下。
春桃顯然是餓狠了，端起碗就“呼嚕呼?！钡匕抢饋?，吃得飛快。
林晚秋用筷子撥弄著碗里那幾根寡淡的菜葉，又看了看那硬得能硌牙的雜糧飯，實在有些難以下咽。
旁邊幾個同樣是粗使的婆子、小廝，也都是一副面黃肌瘦的模樣，埋頭苦吃，沒人說話，只有一片咀嚼和碗筷碰撞的聲響。
這哪里是吃飯，分明是完成任務(wù)。
“春桃阿姐，”林晚秋小聲問，“**一首就吃格種物事？”
春桃從碗里抬起頭，用袖子抹了把嘴：“格算好的了！
儂剛來不曉得，有時候活計做得不好，連格半碗冷飯都冇！
餓得前胸貼后背，第二天還要做生活，那才叫真真作孽！”
林晚秋心里沉甸甸的。
身體是**的本錢，在這個地方，連飯都吃不飽，哪有力氣“戰(zhàn)斗”？
原身不就是活活累死、餓得沒力氣才出事的嗎？
她再次把目光投向那片“豐饒”的灶臺區(qū)。
劉胖子正叼著煙袋，指揮兩個幫廚的小子處理那些新鮮食材，顯然那是為主子們準(zhǔn)備的晚飯。
一個念頭，像火星子一樣，“噗”地在她心里亮了起來，然后越燒越旺。
光是把分內(nèi)的活干好，最多也就是不挨打罵，分到這點豬食。
想要改變處境，就必須接觸到更有價值的事情，接觸到……能決定資源分配的人。
廚房，這個地方，看似油膩辛苦，卻是整個下人院子里，除了主子房間之外，最能接觸到實際物資的地方。
也是，最能展現(xiàn)“價值”的地方。
她慢吞吞地嚼著那冰冷的飯粒，腦子卻轉(zhuǎn)得飛快。
那些現(xiàn)代學(xué)來的、關(guān)于食材處理、營養(yǎng)搭配、甚至是一些簡單菜品創(chuàng)新的知識，此刻都成了她腦子里閃閃發(fā)光的**。
光洗衣服，洗得再好，也是個洗衣丫頭。
但如果……她能讓人知道，她不止會洗衣服呢？
她看著劉胖子那副頤指氣使的樣子，又看了看身邊埋頭苦吃的春桃和其他人。
她知道，首接沖上去說“我會做菜”肯定不行，只會被當(dāng)成瘋子或者別有用心。
得找個機(jī)會。
一個自然而然，能讓她接觸到廚房核心事務(wù)，并且展露一手的機(jī)會。
她低下頭，看著碗里那令人毫無食欲的飯菜，眼神卻漸漸堅定起來。
這吃不飽飯的日子，絕不能一首過下去。
廚房，就是她下一個要攻克的“陣地”。
不僅要改善自己的伙食，更要借著這塊跳板，跳出這暗無天日的粗使丫頭的命運。
她三兩口把剩下的冷飯扒拉進(jìn)嘴里，盡管喉嚨被噎得難受，但她知道，吃飽了，才有力氣去想，去爭。
“春桃阿姐，吃好了伐？”
她站起身，語氣平靜，卻帶著一股之前沒有的力量，“走吧，回去歇歇，明個兒還有生活要做呢?！?br>
她的目光，再次不經(jīng)意地掃過那燈火通明、飄著隱約肉香的灶披間。
等著吧，總有一天，我要讓你們刮目相看。