，**樓的公共廚房又準(zhǔn)時(shí)亂成了一鍋粥。，她在樓道口那片相對(duì)寬敞的空地上，支起了一張不知從哪撿來(lái)的小木桌，擦得干干凈凈。，每個(gè)都用細(xì)麻繩扎了個(gè)漂亮的十字結(jié)。。“喲，許家丫頭，你這是賣啥呢？神神秘秘的，昨天那香味就是你弄出來(lái)的吧？”，只是解開其中一個(gè)紙包，將里面的東西展示給眾人看。，像個(gè)簡(jiǎn)易的分隔餐盤。左邊是切得粗細(xì)均勻的豬肉絲，用薄薄一層芡粉裹著，看著就嫩。右邊是紅的胡蘿卜絲、黑的**絲、綠的青椒絲，根根分明，碼得一絲不茍。最角落里，還有一個(gè)折好的小紙包。
這賣相，比國(guó)營(yíng)飯店后廚的案板還干凈整齊。

圍觀的人都愣了，這哪是撿來(lái)的爛菜葉子，分明是精挑細(xì)選過(guò)的好東西。

“這……怎么賣？”有人忍不住問(wèn)。

“一份一毛五?！痹S知念報(bào)出價(jià)格。

“一毛五？！”立刻有人咋舌，“夠買半斤青菜了！”

“就是，自已買菜回家做，哪用得了這么多?！?br>
質(zhì)疑聲四起，昨天還對(duì)香味念念不忘的王芳也猶豫了。她一個(gè)月工資才三十多塊，一毛五確實(shí)不算小數(shù)目。

許知念不慌不忙，拿出昨天換來(lái)的煤油爐，當(dāng)著所有人的面倒了點(diǎn)油。

“王大姐，你不是說(shuō)每天下班做飯手忙腳亂嗎？今天我送你一份，你掐著表，看我從點(diǎn)火到出鍋，要用多久?！?br>
說(shuō)著，她不等王芳拒絕，便將那份樣品“刺啦”一聲倒進(jìn)了熱油鍋里。

一股比昨天更霸道的香氣猛地炸開，瞬間攥住了整個(gè)樓道的魂。

肉絲在鍋里迅速滑散變白，蔬菜絲緊跟著下鍋，許知念手腕一抖，鍋鏟翻飛，動(dòng)作快得像電影里的老師傅。她甚至沒(méi)加鹽沒(méi)加醋，只是撕開那個(gè)小紙包，將里面的粉末撒了進(jìn)去，又沿著鍋邊淋了小半勺水。

“嘩——”

水汽蒸騰，濃郁的魚香味裹挾著酸甜咸鮮的復(fù)合香氣，野蠻地鉆進(jìn)每個(gè)人的鼻腔。

從下鍋到關(guān)火，前后不過(guò)一分鐘。

一盤色澤油亮、香氣撲鼻的魚香肉絲就盛在了碗里。

整個(gè)樓道鴉雀無(wú)聲，所有人都死死盯著那盤菜，喉結(jié)不受控制地上下滾動(dòng)。

王芳的眼睛都看直了，她端著那碗還冒著熱氣的菜，腦子有點(diǎn)懵。這就……做好了？比她燒壺開水還快！

她夾了一筷子塞進(jìn)嘴里，下一秒，眼睛瞪得像銅鈴。

肉絲滑嫩，配菜爽脆，那味道酸甜可口，咸淡適中，簡(jiǎn)直比飯店老師傅炒的還夠味！

“我的天……”王芳含糊不清地嘟囔一句，端著碗就往自已家跑。

眾人還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，就聽(tīng)見(jiàn)王芳家傳來(lái)她兒子的大嗓門：“媽！這肉真好吃！我還要！”

沒(méi)過(guò)兩分鐘，王芳一陣風(fēng)似的又沖了回來(lái)，手里捏著皺巴巴的毛票，臉頰因?yàn)榧?dòng)而泛紅：“丫頭！還有沒(méi)有？再給我來(lái)兩包！”

許知念指了指桌上剩下的四份：“就這四包了，王大姐?！?br>
“都要了！”王芳想也不想地把錢拍在桌上。

“哎，王芳，你不能全要了??！給咱們也留一份嘗嘗！”

“就是，看你那吃相，肯定差不了！”

人群瞬間騷動(dòng)起來(lái)，剛才還嫌貴的人，此刻恨不得把錢塞進(jìn)許知念手里。

“沒(méi)了，今天就五份?！痹S知念聲音不大，卻讓所有人都聽(tīng)見(jiàn)了。

五分鐘不到，桌上的“懶人菜”被搶購(gòu)一空。沒(méi)買到的人扼腕嘆息，紛紛圍著許知念。

“丫頭，明天還有嗎？我預(yù)訂一份！”

“我預(yù)訂兩份！給我留著！”

許知念拿出個(gè)小本子和鉛筆，慢條斯理地說(shuō)：“預(yù)訂可以，明天我準(zhǔn)備二十份，還是這個(gè)點(diǎn)，先到先得。”

她沒(méi)有因?yàn)樯饣鸨偷靡馔?，反而主?dòng)限制了數(shù)量。

這下，**樓的鄰居們徹底明白了。許知念賣的哪里是菜，分明是時(shí)間，是省心，是從油煙灶臺(tái)前的解脫！這個(gè)剛被開除的倒霉蛋，腦子里到底裝著什么寶貝？

當(dāng)晚，許知念第一時(shí)間就去了菜市場(chǎng)，不僅還清了大嬸的肉皮錢，還多給了五分錢當(dāng)利息。然后，她用賺來(lái)的錢，買了新鮮的里脊肉和品相更好的蔬菜。

回到家，昏暗的燈泡下，許知念將幾張毛票和硬幣攤在桌上，一張張數(shù)著。

許知恒趴在桌邊，小臉嚴(yán)肅，用鉛筆頭在破本子上歪歪扭扭地畫著橫線，一毛錢一道，一分錢一個(gè)圈，一絲不茍地幫姐姐記賬。

溫暖的燈光將姐弟倆的身影拉長(zhǎng)，投在斑駁的墻壁上。

而在他們門外，樓道拐角的黑暗里，一雙怨毒的眼睛死死盯著那扇門，仿佛要將門板盯出兩個(gè)洞來(lái)。