第2章 市井包子戰(zhàn)
紈绔的饕餮之旅
卯時(shí)三刻，侯府角門(mén)“吱呀”打開(kāi)。
趙九霄穿著月白錦袍，衣襟上繡著金線勾勒的油花圖案，這是他特意讓府里繡娘趕制的，美其名曰“貼近民生”，氣得陳叔首翻白眼，說(shuō)他“穿得像塊會(huì)走路的炸油餅”。
“少爺，您真要穿成這樣去菜市場(chǎng)？”
阿福背著竹簍跟在后面，簍里裝著陳叔給的《齊民要術(shù)》食單，“昨日夫人還說(shuō)，您袖口的油漬洗不掉了?！?br>
“懂什么？”
趙九霄甩了甩鑲玉腰帶，玉墜子撞在竹簍上叮當(dāng)響，“本少爺這叫微服私訪，讓百姓瞧瞧，侯府公子也懂柴米油鹽?！?br>
他忽然停步，盯著街角賣炊餅的攤子咽了口唾沫，“不過(guò)嘛，等會(huì)兒看到新鮮食材，你負(fù)責(zé)砍價(jià)，本少爺只負(fù)責(zé)——只負(fù)責(zé)挑挑揀揀?！?br>
阿福接話茬，自從少爺開(kāi)始學(xué)廚，他每天都得跟著在菜市里打轉(zhuǎn)。
三天下來(lái)，他發(fā)現(xiàn)自家少爺挑菜時(shí)眼睛比鷹還尖：買豬肉要挑“前腿夾縫肉”，說(shuō)肥瘦相間適合剁餡；選面粉要捏一搓聞味，說(shuō)有麥香的才是新磨的。
菜市場(chǎng)到了。
青石板路上擠滿了攤販，叫賣聲此起彼伏。
趙九霄剛走到面攤前，就聽(tīng)見(jiàn)東邊傳來(lái)爭(zhēng)吵聲：“你這包子皮比城墻還厚，也好意思賣五文錢(qián)？”
穿粗布衫的漢子摔了個(gè)包子在地上，雪白的面皮裂開(kāi)，露出可憐巴巴的一點(diǎn)肉餡。
賣包子的老漢蹲在地上撿包子，手背上全是燙疤：“客官息怒，小老兒這是老面發(fā)酵，慢工出細(xì)活，”話沒(méi)說(shuō)完，又有個(gè)婦人拎著籃子過(guò)來(lái)：“王老漢，你這包子再這么難吃，我們都去西邊李記買了，人家新來(lái)了個(gè)師傅，包子褶子比你多一倍！”
趙九霄眼睛一亮，踱步過(guò)去。
老漢的蒸籠里飄出淡淡面香，卻帶著股酸味，明顯是老面發(fā)酵過(guò)頭了。
他掀開(kāi)籠屜，捏起個(gè)包子，面皮黏糊糊的，掰開(kāi)后肉餡稀湯寡水，蔥花都發(fā)黃了。
“老伯，您這包子……”他話沒(méi)說(shuō)完，老漢突然抓住他的手腕：“公子是侯府的吧？
小老兒聽(tīng)說(shuō)您會(huì)做菜，求您給指條明路！”
原來(lái)老漢姓王，在這街角擺攤十年，最近李記包子鋪請(qǐng)了個(gè)外地師傅，搶走了大半生意，他連買面粉的錢(qián)都快湊不齊了。
趙九霄看著老漢渾濁的眼睛，忽然想起自己做***時(shí)，陳叔那欲言又止的神情。
他轉(zhuǎn)頭對(duì)阿福說(shuō)：“去把面攤上最好的中筋面粉買十斤，再買兩斤前腿肉，要帶點(diǎn)筋的?！?br>
又掏出一錠銀子塞給老漢，“老伯，借您的灶臺(tái)用用，本少爺教您做新包子?！?br>
半個(gè)時(shí)辰后，灶臺(tái)里（臨時(shí)借用隔壁豆腐坊的灶臺(tái)），趙九霄挽著袖子揉面。
老漢的老面引子太酸，他便往面盆里加了一勺酒釀：“老面發(fā)酵慢，加酒釀能催醒，還能去酸味?！?br>
他指尖在面團(tuán)上按壓，“記住，面要揉到‘**’——手光、盆光、面光?！?br>
阿福在旁邊看得入神，忽然發(fā)現(xiàn)少爺揉面的手法和陳叔教的不一樣：“少爺，您怎么不用掌根？
陳師傅說(shuō)……陳叔那是做龍須面的揉法。”
趙九霄頭也不抬，“包子面要松而不散，得用虎口發(fā)力，像這樣?！?br>
他手腕翻轉(zhuǎn)，面團(tuán)在盆里轉(zhuǎn)起了圈，漸漸變得光滑如緞。
調(diào)餡時(shí)，趙九霄讓老漢去買了半斤豬皮凍：“肉餡要多汁，得加凍子?！?br>
他將前腿肉剁成細(xì)蓉，加蔥姜水、生抽、香油，最后撒上一把切得碎亮的小蔥：“記住，順時(shí)針攪餡，要讓肉蓉‘上勁’?！?br>
當(dāng)?shù)谝换\包子蒸好時(shí)，菜市場(chǎng)的人都被香味吸引過(guò)來(lái)了。
籠屜掀開(kāi)的瞬間，雪白的面皮透著微光，十八道褶子均勻排列，像朵盛開(kāi)的白玉蘭。
趙九霄夾起一個(gè)，咬開(kāi)時(shí)湯汁“滋”地冒出來(lái)，肉香混著蔥香撲面而來(lái)，面皮松軟卻不失嚼勁，凍子化在嘴里，鮮得人眉毛都要掉下來(lái)。
“好吃！”
阿福吃得滿嘴流油，“比李記的還香！”
老漢顫抖著咬了一口，眼眶突然紅了：“十年了，小老兒從沒(méi)做出過(guò)這么好吃的包子?！?br>
就在這時(shí)，西邊傳來(lái)一陣喧嘩。
五個(gè)壯漢抬著案板沖進(jìn)菜市場(chǎng)，領(lǐng)頭的正是李記包子鋪的掌柜劉富貴：“王老頭，你竟敢偷學(xué)我家的包子褶？”
他一眼看見(jiàn)趙九霄，愣了一下，這不是侯府那位紈绔少爺嗎？
趙九霄擦了擦嘴，慢悠悠站起來(lái)：“劉掌柜，話不能亂說(shuō)。
這包子褶子是本少爺教王老伯的，怎么，你李記的包子褶申請(qǐng)了官??？”
劉富貴臉色鐵青。
他知道侯府不好惹，卻又咽不下這口氣：“就算褶子不一樣，你這包子皮用的是新面法，壞了行規(guī)！”
他揮手讓壯漢砸攤子，案板“咣當(dāng)”落地，嚇得老漢躲在趙九霄身后。
“慢著。”
趙九霄突然笑了，從蒸籠里取出個(gè)冷透的包子，“劉掌柜，敢不敢比一比？
你做你的包子，本少爺做我的，讓街坊鄰居嘗嘗，到底誰(shuí)的好。”
菜市場(chǎng)里頓時(shí)熱鬧起來(lái)。
有人搬來(lái)兩張桌子，劉富貴親自揉面，他手法熟練，褶子捏得工整，卻透著股機(jī)械的死板。
趙九霄則故意放慢動(dòng)作，邊揉面邊講解：“面要醒發(fā)半個(gè)時(shí)辰，讓酵母充分呼吸，就像人喘氣一樣?！?br>
他忽然瞥向圍觀的百姓，“各位可知，為何有的包子皮吃起來(lái)像棉絮？
那是揉面時(shí)沒(méi)揉透，氣孔不均勻?！?br>
半個(gè)時(shí)辰后，兩籠包子同時(shí)出鍋。
劉富貴的包子褶子整齊，卻皮厚餡少，咬開(kāi)后湯汁稀淡。
趙九霄的包子則個(gè)個(gè)飽滿，褶子雖不如他工整，卻透著股自然的靈動(dòng)，咬開(kāi)時(shí)湯汁幾乎要濺出來(lái)，肉餡鮮嫩，面皮帶著淡淡酒香。
“我選侯府公子的！”
最先開(kāi)口的是剛才摔包子的漢子，“這包子咬一口，能鮮掉眉毛！”
接著，買過(guò)李記包子的婦人也點(diǎn)頭：“確實(shí)，李記的包子看著好看，吃起來(lái)沒(méi)滋味?！?br>
劉富貴臉色慘白，突然跪下：“公子大人有大量，小的有眼不識(shí)泰山?！?br>
他偷瞄趙九霄，“您要是不嫌棄，小的愿關(guān)了李記，跟著您學(xué)做包子?！?br>
趙九霄挑眉：“跟著本少爺？
可本少爺不收白吃飯的徒弟?！?br>
他指了指老漢，“以后你和王老伯一起擺攤，這家叫‘老王包子鋪’，你負(fù)責(zé)揉面，他負(fù)責(zé)調(diào)餡，賺了錢(qián)分三成給街坊孤寡老人?！?br>
他忽然想起什么，“對(duì)了，再做個(gè)素餡的，韭菜雞蛋蝦仁的，給吃素的客人?！?br>
圍觀百姓哄笑起來(lái)。
阿福悄悄拉了拉趙九霄的袖子：“少爺，您這是要開(kāi)包子鋪??？”
“不然呢？”
趙九霄拍了拍手上的面粉，錦袍上又沾了不少白點(diǎn)子，“本少爺要讓全京城的人知道，侯府的公子不僅會(huì)砸錢(qián)，還能讓窮老漢的包子鋪起死回生?！?br>
他忽然看見(jiàn)陳叔站在街角，正背著手偷笑，便故意提高聲音，“不過(guò)嘛，做包子的手藝，還得請(qǐng)陳師傅來(lái)指點(diǎn)一二，畢竟，”他晃了晃手上的面團(tuán)，“本少爺?shù)鸟拮舆€沒(méi)捏到二十道呢?！?br>
夕陽(yáng)西下時(shí)，老王包子鋪重新開(kāi)業(yè)了。
趙九霄讓阿福寫(xiě)了塊木牌，上面歪歪扭扭寫(xiě)著“侯府秘方·鮮蝦**”，落款是“玉面庖丁趙”。
老漢和劉富貴忙前忙后，蒸籠里的熱氣不斷升騰，香得路過(guò)的孩童首咽口水。
“少爺，您看?！?br>
阿福指著不遠(yuǎn)處，幾個(gè)穿著綢緞的公子哥正湊過(guò)來(lái)，“連城南的紈绔們都來(lái)了?！?br>
趙九霄勾了勾唇。
他知道，這些人表面是來(lái)看熱鬧，實(shí)則是想笑話他這個(gè)侯府公子居然在菜市場(chǎng)擺攤。
但當(dāng)?shù)谝粋€(gè)人咬下包子，發(fā)出滿足的嘆息時(shí)，所有的嘲笑都變成了驚嘆。
“給本少爺來(lái)十個(gè)！”
穿靛青長(zhǎng)袍的公子哥拍著桌子，“再打包二十個(gè)給我爹，就說(shuō)侯府趙公子做的包子，比御膳房的還好吃！”
趙九霄靠在墻角，看著人來(lái)人往的包子鋪，忽然覺(jué)得比在侯府膳房更有成就感。
這道包子戰(zhàn)，不僅救了老王的生意，還讓京城百姓知道，那個(gè)曾經(jīng)縱馬砸攤子的紈绔，如今竟能蹲在灶臺(tái)前，耐心地教老漢捏包子褶。
晚風(fēng)帶來(lái)些許涼意，他摸了摸腰間的玉佩，忽然想起現(xiàn)代的自己，在米其林餐廳里追求極致擺盤(pán)，卻忘了美食最本真的味道。
現(xiàn)在，看著老王布滿老繭的手接過(guò)銅錢(qián)，聽(tīng)著劉富貴憨厚的笑聲，他忽然明白，所謂美食，從來(lái)都不是高高在上的山珍海味，而是能讓普通人露出笑容的市井煙火。
“少爺，該回府了?！?br>
阿福遞來(lái)濕毛巾，“陳師傅說(shuō)，今晚要教您吊雞湯，還說(shuō)您揉面時(shí)手腕用力不對(duì)?！?br>
“知道了知道了?！?br>
趙九霄揮了揮手，看著蒸籠里新出鍋的包子，突然伸手捏了個(gè)褶子，卻把面皮捏破了，湯汁滴在錦袍上，暈開(kāi)一片油花，“明天讓繡娘在袖口多繡幾朵油花，省得洗不掉。”
阿福忍不住笑了。
他家少爺，終究還是那個(gè)帶著紈绔氣的食癡。
而這一場(chǎng)市井包子戰(zhàn)，不過(guò)是個(gè)開(kāi)始，接下來(lái)，還會(huì)有更多的美食故事，在這京城的大街小巷，隨著蒸騰的熱氣，慢慢鋪展開(kāi)來(lái)。
趙九霄穿著月白錦袍，衣襟上繡著金線勾勒的油花圖案，這是他特意讓府里繡娘趕制的，美其名曰“貼近民生”，氣得陳叔首翻白眼，說(shuō)他“穿得像塊會(huì)走路的炸油餅”。
“少爺，您真要穿成這樣去菜市場(chǎng)？”
阿福背著竹簍跟在后面，簍里裝著陳叔給的《齊民要術(shù)》食單，“昨日夫人還說(shuō)，您袖口的油漬洗不掉了?！?br>
“懂什么？”
趙九霄甩了甩鑲玉腰帶，玉墜子撞在竹簍上叮當(dāng)響，“本少爺這叫微服私訪，讓百姓瞧瞧，侯府公子也懂柴米油鹽?！?br>
他忽然停步，盯著街角賣炊餅的攤子咽了口唾沫，“不過(guò)嘛，等會(huì)兒看到新鮮食材，你負(fù)責(zé)砍價(jià)，本少爺只負(fù)責(zé)——只負(fù)責(zé)挑挑揀揀?！?br>
阿福接話茬，自從少爺開(kāi)始學(xué)廚，他每天都得跟著在菜市里打轉(zhuǎn)。
三天下來(lái)，他發(fā)現(xiàn)自家少爺挑菜時(shí)眼睛比鷹還尖：買豬肉要挑“前腿夾縫肉”，說(shuō)肥瘦相間適合剁餡；選面粉要捏一搓聞味，說(shuō)有麥香的才是新磨的。
菜市場(chǎng)到了。
青石板路上擠滿了攤販，叫賣聲此起彼伏。
趙九霄剛走到面攤前，就聽(tīng)見(jiàn)東邊傳來(lái)爭(zhēng)吵聲：“你這包子皮比城墻還厚，也好意思賣五文錢(qián)？”
穿粗布衫的漢子摔了個(gè)包子在地上，雪白的面皮裂開(kāi)，露出可憐巴巴的一點(diǎn)肉餡。
賣包子的老漢蹲在地上撿包子，手背上全是燙疤：“客官息怒，小老兒這是老面發(fā)酵，慢工出細(xì)活，”話沒(méi)說(shuō)完，又有個(gè)婦人拎著籃子過(guò)來(lái)：“王老漢，你這包子再這么難吃，我們都去西邊李記買了，人家新來(lái)了個(gè)師傅，包子褶子比你多一倍！”
趙九霄眼睛一亮，踱步過(guò)去。
老漢的蒸籠里飄出淡淡面香，卻帶著股酸味，明顯是老面發(fā)酵過(guò)頭了。
他掀開(kāi)籠屜，捏起個(gè)包子，面皮黏糊糊的，掰開(kāi)后肉餡稀湯寡水，蔥花都發(fā)黃了。
“老伯，您這包子……”他話沒(méi)說(shuō)完，老漢突然抓住他的手腕：“公子是侯府的吧？
小老兒聽(tīng)說(shuō)您會(huì)做菜，求您給指條明路！”
原來(lái)老漢姓王，在這街角擺攤十年，最近李記包子鋪請(qǐng)了個(gè)外地師傅，搶走了大半生意，他連買面粉的錢(qián)都快湊不齊了。
趙九霄看著老漢渾濁的眼睛，忽然想起自己做***時(shí)，陳叔那欲言又止的神情。
他轉(zhuǎn)頭對(duì)阿福說(shuō)：“去把面攤上最好的中筋面粉買十斤，再買兩斤前腿肉，要帶點(diǎn)筋的?！?br>
又掏出一錠銀子塞給老漢，“老伯，借您的灶臺(tái)用用，本少爺教您做新包子?！?br>
半個(gè)時(shí)辰后，灶臺(tái)里（臨時(shí)借用隔壁豆腐坊的灶臺(tái)），趙九霄挽著袖子揉面。
老漢的老面引子太酸，他便往面盆里加了一勺酒釀：“老面發(fā)酵慢，加酒釀能催醒，還能去酸味?！?br>
他指尖在面團(tuán)上按壓，“記住，面要揉到‘**’——手光、盆光、面光?！?br>
阿福在旁邊看得入神，忽然發(fā)現(xiàn)少爺揉面的手法和陳叔教的不一樣：“少爺，您怎么不用掌根？
陳師傅說(shuō)……陳叔那是做龍須面的揉法。”
趙九霄頭也不抬，“包子面要松而不散，得用虎口發(fā)力，像這樣?！?br>
他手腕翻轉(zhuǎn)，面團(tuán)在盆里轉(zhuǎn)起了圈，漸漸變得光滑如緞。
調(diào)餡時(shí)，趙九霄讓老漢去買了半斤豬皮凍：“肉餡要多汁，得加凍子?！?br>
他將前腿肉剁成細(xì)蓉，加蔥姜水、生抽、香油，最后撒上一把切得碎亮的小蔥：“記住，順時(shí)針攪餡，要讓肉蓉‘上勁’?！?br>
當(dāng)?shù)谝换\包子蒸好時(shí)，菜市場(chǎng)的人都被香味吸引過(guò)來(lái)了。
籠屜掀開(kāi)的瞬間，雪白的面皮透著微光，十八道褶子均勻排列，像朵盛開(kāi)的白玉蘭。
趙九霄夾起一個(gè)，咬開(kāi)時(shí)湯汁“滋”地冒出來(lái)，肉香混著蔥香撲面而來(lái)，面皮松軟卻不失嚼勁，凍子化在嘴里，鮮得人眉毛都要掉下來(lái)。
“好吃！”
阿福吃得滿嘴流油，“比李記的還香！”
老漢顫抖著咬了一口，眼眶突然紅了：“十年了，小老兒從沒(méi)做出過(guò)這么好吃的包子?！?br>
就在這時(shí)，西邊傳來(lái)一陣喧嘩。
五個(gè)壯漢抬著案板沖進(jìn)菜市場(chǎng)，領(lǐng)頭的正是李記包子鋪的掌柜劉富貴：“王老頭，你竟敢偷學(xué)我家的包子褶？”
他一眼看見(jiàn)趙九霄，愣了一下，這不是侯府那位紈绔少爺嗎？
趙九霄擦了擦嘴，慢悠悠站起來(lái)：“劉掌柜，話不能亂說(shuō)。
這包子褶子是本少爺教王老伯的，怎么，你李記的包子褶申請(qǐng)了官??？”
劉富貴臉色鐵青。
他知道侯府不好惹，卻又咽不下這口氣：“就算褶子不一樣，你這包子皮用的是新面法，壞了行規(guī)！”
他揮手讓壯漢砸攤子，案板“咣當(dāng)”落地，嚇得老漢躲在趙九霄身后。
“慢著。”
趙九霄突然笑了，從蒸籠里取出個(gè)冷透的包子，“劉掌柜，敢不敢比一比？
你做你的包子，本少爺做我的，讓街坊鄰居嘗嘗，到底誰(shuí)的好。”
菜市場(chǎng)里頓時(shí)熱鬧起來(lái)。
有人搬來(lái)兩張桌子，劉富貴親自揉面，他手法熟練，褶子捏得工整，卻透著股機(jī)械的死板。
趙九霄則故意放慢動(dòng)作，邊揉面邊講解：“面要醒發(fā)半個(gè)時(shí)辰，讓酵母充分呼吸，就像人喘氣一樣?！?br>
他忽然瞥向圍觀的百姓，“各位可知，為何有的包子皮吃起來(lái)像棉絮？
那是揉面時(shí)沒(méi)揉透，氣孔不均勻?！?br>
半個(gè)時(shí)辰后，兩籠包子同時(shí)出鍋。
劉富貴的包子褶子整齊，卻皮厚餡少，咬開(kāi)后湯汁稀淡。
趙九霄的包子則個(gè)個(gè)飽滿，褶子雖不如他工整，卻透著股自然的靈動(dòng)，咬開(kāi)時(shí)湯汁幾乎要濺出來(lái)，肉餡鮮嫩，面皮帶著淡淡酒香。
“我選侯府公子的！”
最先開(kāi)口的是剛才摔包子的漢子，“這包子咬一口，能鮮掉眉毛！”
接著，買過(guò)李記包子的婦人也點(diǎn)頭：“確實(shí)，李記的包子看著好看，吃起來(lái)沒(méi)滋味?！?br>
劉富貴臉色慘白，突然跪下：“公子大人有大量，小的有眼不識(shí)泰山?！?br>
他偷瞄趙九霄，“您要是不嫌棄，小的愿關(guān)了李記，跟著您學(xué)做包子?！?br>
趙九霄挑眉：“跟著本少爺？
可本少爺不收白吃飯的徒弟?！?br>
他指了指老漢，“以后你和王老伯一起擺攤，這家叫‘老王包子鋪’，你負(fù)責(zé)揉面，他負(fù)責(zé)調(diào)餡，賺了錢(qián)分三成給街坊孤寡老人?！?br>
他忽然想起什么，“對(duì)了，再做個(gè)素餡的，韭菜雞蛋蝦仁的，給吃素的客人?！?br>
圍觀百姓哄笑起來(lái)。
阿福悄悄拉了拉趙九霄的袖子：“少爺，您這是要開(kāi)包子鋪??？”
“不然呢？”
趙九霄拍了拍手上的面粉，錦袍上又沾了不少白點(diǎn)子，“本少爺要讓全京城的人知道，侯府的公子不僅會(huì)砸錢(qián)，還能讓窮老漢的包子鋪起死回生?！?br>
他忽然看見(jiàn)陳叔站在街角，正背著手偷笑，便故意提高聲音，“不過(guò)嘛，做包子的手藝，還得請(qǐng)陳師傅來(lái)指點(diǎn)一二，畢竟，”他晃了晃手上的面團(tuán)，“本少爺?shù)鸟拮舆€沒(méi)捏到二十道呢?！?br>
夕陽(yáng)西下時(shí)，老王包子鋪重新開(kāi)業(yè)了。
趙九霄讓阿福寫(xiě)了塊木牌，上面歪歪扭扭寫(xiě)著“侯府秘方·鮮蝦**”，落款是“玉面庖丁趙”。
老漢和劉富貴忙前忙后，蒸籠里的熱氣不斷升騰，香得路過(guò)的孩童首咽口水。
“少爺，您看?！?br>
阿福指著不遠(yuǎn)處，幾個(gè)穿著綢緞的公子哥正湊過(guò)來(lái)，“連城南的紈绔們都來(lái)了?！?br>
趙九霄勾了勾唇。
他知道，這些人表面是來(lái)看熱鬧，實(shí)則是想笑話他這個(gè)侯府公子居然在菜市場(chǎng)擺攤。
但當(dāng)?shù)谝粋€(gè)人咬下包子，發(fā)出滿足的嘆息時(shí)，所有的嘲笑都變成了驚嘆。
“給本少爺來(lái)十個(gè)！”
穿靛青長(zhǎng)袍的公子哥拍著桌子，“再打包二十個(gè)給我爹，就說(shuō)侯府趙公子做的包子，比御膳房的還好吃！”
趙九霄靠在墻角，看著人來(lái)人往的包子鋪，忽然覺(jué)得比在侯府膳房更有成就感。
這道包子戰(zhàn)，不僅救了老王的生意，還讓京城百姓知道，那個(gè)曾經(jīng)縱馬砸攤子的紈绔，如今竟能蹲在灶臺(tái)前，耐心地教老漢捏包子褶。
晚風(fēng)帶來(lái)些許涼意，他摸了摸腰間的玉佩，忽然想起現(xiàn)代的自己，在米其林餐廳里追求極致擺盤(pán)，卻忘了美食最本真的味道。
現(xiàn)在，看著老王布滿老繭的手接過(guò)銅錢(qián)，聽(tīng)著劉富貴憨厚的笑聲，他忽然明白，所謂美食，從來(lái)都不是高高在上的山珍海味，而是能讓普通人露出笑容的市井煙火。
“少爺，該回府了?！?br>
阿福遞來(lái)濕毛巾，“陳師傅說(shuō)，今晚要教您吊雞湯，還說(shuō)您揉面時(shí)手腕用力不對(duì)?！?br>
“知道了知道了?！?br>
趙九霄揮了揮手，看著蒸籠里新出鍋的包子，突然伸手捏了個(gè)褶子，卻把面皮捏破了，湯汁滴在錦袍上，暈開(kāi)一片油花，“明天讓繡娘在袖口多繡幾朵油花，省得洗不掉。”
阿福忍不住笑了。
他家少爺，終究還是那個(gè)帶著紈绔氣的食癡。
而這一場(chǎng)市井包子戰(zhàn)，不過(guò)是個(gè)開(kāi)始，接下來(lái)，還會(huì)有更多的美食故事，在這京城的大街小巷，隨著蒸騰的熱氣，慢慢鋪展開(kāi)來(lái)。