第2章 良心的價格：工資翻三倍！
神級老板：我的員工全是業(yè)界傳奇
面館內(nèi)的時間仿佛凝固了。
窗外街道的喧囂變成了模糊的**音，老王和王大石叔侄倆所有的注意力，都被眼前這個叫云修洲的青年，以及他剛才拋出的那個石破天驚的數(shù)字牢牢釘在原地。
“三…三倍？！”
王大石的大腦像是被重錘砸中，嗡嗡作響。
他這輩子都沒想過，自己這身揉面的力氣和燉臊子的手藝，能值這么多錢！
那數(shù)字在他粗糙的腦海里盤旋，換算成能買多少袋面粉、能給老家寄回去多少、能讓自己在這座城市里過上怎樣一種以前只敢偷偷想象的生活……巨大的沖擊讓他黝黑的臉膛漲得通紅，嘴唇囁嚅著，卻一個字也說不出來，只剩下粗重的呼吸聲。
老王到底是經(jīng)歷過些風浪，雖然同樣被這天上掉下來的金餡餅砸得頭暈?zāi)垦?，但心底那根警惕的弦卻繃得更緊了。
他猛地咽了口唾沫，干澀的喉嚨發(fā)出“咕咚”一聲響，再次抓住云修洲的胳膊，這次力道更大，仿佛怕他跑了似的。
“小…不，云…云先生！”
老王的語氣不由自主地帶上了敬稱，但眼神里的懷疑幾乎要溢出來，“這玩笑可開不得！
您再看看，這就是個小破面館！
我這大侄子是有把子力氣，湯頭熬得也還湊合，但…但他值不了這個價！
市面上最好的面館師傅，工資也就那么些，您這…您這太離譜了！
您到底圖啥？
您不說清楚，這…這我們心里沒底，不敢應(yīng)??！”
他幾乎是懇求地看著云修洲，希望得到一個能讓他安心的解釋。
這好事太好，好得讓他心慌，讓他覺得不真實，甚至懷疑是不是遇上了什么新型的騙局。
王大石被叔叔的話點醒，也從巨大的金錢沖擊中回過神來。
憨厚的性格讓他選擇了最首接的方式，他往前又踏了一小步，壯實的身軀像一堵墻，帶著一股樸素的壓迫感，甕聲甕氣地附和：“對！
俺叔說得對！
俺雖然窮，但俺的力氣和手藝只賣給實在人！
你得說清楚，為啥給這么多？
是不是干了啥……犯法的事？”
他說到最后，聲音壓低了些，眼神里帶著莊稼人特有的警惕和首率。
面對兩人幾乎寫在臉上的“你是不是騙子或者瘋子”的質(zhì)疑，云修洲終于有了動作。
他并沒有因為老王的緊緊抓握和不信任而動怒，也沒有因為王大石近乎冒犯的猜測而氣惱。
他只是輕輕地、但不容置疑地拍了拍老王那只因為激動而青筋微凸的手。
老王下意識地松開了力道。
云修洲的目光再次投向王大石，這次，他的眼神里多了幾分審視，但絕非惡意，更像是一位匠人在打量一塊未經(jīng)雕琢的璞玉。
“犯法的事？”
云修洲輕笑一聲，搖了搖頭，語氣帶著一種令人信服的坦然，“賺錢的方法有很多種，走歪路，是最低級也最不長久的一種。
我云修洲還不屑于此?！?br>
他的目光掃過積灰的灶臺，掃過那本油膩的賬本，最后重新落回王大石身上。
“王師傅，你叔叔說你的手藝實實在在，一點不含糊。
告訴我，如果給你最好的面粉，最新鮮的、頂級的牛肉和牛骨，不計成本的優(yōu)質(zhì)調(diào)料，讓你放開手腳，毫無保留地去做一碗面，你能做到什么程度？”
這個問題出乎意料，王大石愣了一下，隨即胸膛下意識地挺起，這是屬于手藝人的驕傲和自信：“最好的料？
那…那俺能熬出最香最濃的骨湯！
能燉出最酥爛入味的牛肉臊子！
能揉出最勁道爽滑的面條！
不是俺吹，就這學(xué)府路，不，就這整個區(qū)，都找不出一碗能比得上的！”
他說得斬釘截鐵，眼中閃爍著對自己技藝的確信光芒。
這是他在日復(fù)一日的**摔打中積累的底氣。
“很好。”
云修洲點了點頭，似乎就在等這個答案，“我要的就是這個。
你的手藝，加上頂級的材料，才能產(chǎn)生極致的價值。
而現(xiàn)在……”他話鋒一轉(zhuǎn)，語氣平淡卻帶著一絲不易察覺的銳利：“你守著快要過期的普通面粉，計算著每天只能用多少斤廉價凍肉，調(diào)料也只能選性價比最高的**款。
巧婦難為無米之炊，你的手藝，被這些東西，被這快要關(guān)門的窘境，被那本賬本上的虧損數(shù)字，硬生生地拖累了，埋沒了。
它本應(yīng)閃耀，卻蒙上了灰塵?！?br>
云修洲的話像一把精準的刻刀，剖開了血淋淋的現(xiàn)實。
王大石張了張嘴，想反駁，卻發(fā)現(xiàn)對方說的每一個字都是事實。
他眼中的光芒黯淡下去，下意識地攥緊了拳頭，那是一種技藝無法施展、抱負無法實現(xiàn)的憋屈和不甘。
叔叔老王也沉默了，臉上**辣的，這些正是他日夜焦慮卻無力改變的痛處。
“所以，”云修洲的聲音再次響起，打破了沉悶，“我給出的價格，買的不僅僅是你現(xiàn)在被束縛的手藝，更是你毫無保留、極致發(fā)揮的潛能。
它值這個價，甚至更高。
至于虧本？”
他嘴角那抹意味深長的弧度又浮現(xiàn)出來：“誰告訴你，用最好的材料，給員工最好的待遇，就一定會虧本？
那只是大多數(shù)人無能且短視的借口罷了。”
“在我看來，一流的員工，加上一流的產(chǎn)品，本身就是最強的競爭力。
現(xiàn)在的人不是不識貨，而是很少有店，愿意像傻子一樣，給出十足的真貨。”
“而我們，”云修洲的目光變得深邃而堅定，“就是要做這樣的‘傻子’。
我們要做的面，不只是為了填飽肚子，而是要讓人吃下去第一口，就感到物超所值的震撼，感受到被真心對待的誠意。
我們要讓‘修洲面館’這五個字，變成良心和極致的代名詞！”
他的聲音不高，卻帶著一種難以言喻的感染力和強大的自信，仿佛在陳述一個必將實現(xiàn)的未來。
老王和王大石徹底聽呆了。
他們從未聽過這樣的生意經(jīng)，這完全顛覆了他們幾十年來的認知。
但不知為何，看著云修洲那平靜卻篤定的眼神，他們心底那股懷疑竟開始一點點消融，取而代之的是一種難以抑制的、想要相信的沖動。
尤其是王大石，他感覺自己的血液好像在慢慢加熱、沸騰。
云修洲的話點燃了他內(nèi)心深處幾乎要被生活磨滅的那點東西——對手藝的尊重，對極致的追求，還有那份渴望被認可的價值感。
“可是…”老王還有些最后的猶豫，“這成本…這定價…成本是我的事，定價也是我的事?！?br>
云修洲打斷他，語氣不容置疑，“你們只需要告訴我……”他再次看向王大石，目光灼灼：“王師傅，你愿意甩開膀子，毫無顧忌地用出你全部的本事，來做一碗配得上這份薪資，配得上‘良心’二字的面嗎？”
所有的目光都聚焦在王大石身上。
這個憨厚的漢子，胸口劇烈地起伏著。
他看看滿臉擔憂卻己說不出反對話語的叔叔，又看看眼前這個氣質(zhì)非凡、給他描繪了一個難以置信未來的年輕老板。
他想起了自己每天汗流浹背卻收入微薄的日子，想起了那些因為用料計較而不得不妥協(xié)的味道，想起了剛才云修洲所說的“蒙塵”的手藝……一股熱血猛地沖上頭頂。
王大石猛地一挺胸膛，幾乎是用吼的聲音，斬釘截鐵地回答道：“俺愿意！
老板！
只要材料管夠，您讓俺咋干俺就咋干！
俺一定給您做出這世上最好吃的面！”
聲音洪亮，震得小小的面館似乎都回響起來。
云修洲臉上露出了真正意義上的第一個笑容，滿意地點了點頭。
老王看著侄子激動得發(fā)紅的臉龐，張了張嘴，最終所有的話化作一聲長長的嘆息，但眉頭卻舒展了許多，仿佛卸下了千斤重擔。
然而，就在這氣氛剛剛緩和，目標初步達成之際。
云修洲像是忽然想起了什么，目光轉(zhuǎn)向后廚方向，看似隨意地問了一句：“對了，王師傅，你剛才說……最后一袋面粉快見底了？”
“是哪家供應(yīng)商的面粉？
帶我去看看?！?br>
他的語氣很平淡，但眼神里，卻閃過一絲不容錯辨的、近乎挑剔的銳利光芒。
---(本章完)
窗外街道的喧囂變成了模糊的**音，老王和王大石叔侄倆所有的注意力，都被眼前這個叫云修洲的青年，以及他剛才拋出的那個石破天驚的數(shù)字牢牢釘在原地。
“三…三倍？！”
王大石的大腦像是被重錘砸中，嗡嗡作響。
他這輩子都沒想過，自己這身揉面的力氣和燉臊子的手藝，能值這么多錢！
那數(shù)字在他粗糙的腦海里盤旋，換算成能買多少袋面粉、能給老家寄回去多少、能讓自己在這座城市里過上怎樣一種以前只敢偷偷想象的生活……巨大的沖擊讓他黝黑的臉膛漲得通紅，嘴唇囁嚅著，卻一個字也說不出來，只剩下粗重的呼吸聲。
老王到底是經(jīng)歷過些風浪，雖然同樣被這天上掉下來的金餡餅砸得頭暈?zāi)垦?，但心底那根警惕的弦卻繃得更緊了。
他猛地咽了口唾沫，干澀的喉嚨發(fā)出“咕咚”一聲響，再次抓住云修洲的胳膊，這次力道更大，仿佛怕他跑了似的。
“小…不，云…云先生！”
老王的語氣不由自主地帶上了敬稱，但眼神里的懷疑幾乎要溢出來，“這玩笑可開不得！
您再看看，這就是個小破面館！
我這大侄子是有把子力氣，湯頭熬得也還湊合，但…但他值不了這個價！
市面上最好的面館師傅，工資也就那么些，您這…您這太離譜了！
您到底圖啥？
您不說清楚，這…這我們心里沒底，不敢應(yīng)??！”
他幾乎是懇求地看著云修洲，希望得到一個能讓他安心的解釋。
這好事太好，好得讓他心慌，讓他覺得不真實，甚至懷疑是不是遇上了什么新型的騙局。
王大石被叔叔的話點醒，也從巨大的金錢沖擊中回過神來。
憨厚的性格讓他選擇了最首接的方式，他往前又踏了一小步，壯實的身軀像一堵墻，帶著一股樸素的壓迫感，甕聲甕氣地附和：“對！
俺叔說得對！
俺雖然窮，但俺的力氣和手藝只賣給實在人！
你得說清楚，為啥給這么多？
是不是干了啥……犯法的事？”
他說到最后，聲音壓低了些，眼神里帶著莊稼人特有的警惕和首率。
面對兩人幾乎寫在臉上的“你是不是騙子或者瘋子”的質(zhì)疑，云修洲終于有了動作。
他并沒有因為老王的緊緊抓握和不信任而動怒，也沒有因為王大石近乎冒犯的猜測而氣惱。
他只是輕輕地、但不容置疑地拍了拍老王那只因為激動而青筋微凸的手。
老王下意識地松開了力道。
云修洲的目光再次投向王大石，這次，他的眼神里多了幾分審視，但絕非惡意，更像是一位匠人在打量一塊未經(jīng)雕琢的璞玉。
“犯法的事？”
云修洲輕笑一聲，搖了搖頭，語氣帶著一種令人信服的坦然，“賺錢的方法有很多種，走歪路，是最低級也最不長久的一種。
我云修洲還不屑于此?！?br>
他的目光掃過積灰的灶臺，掃過那本油膩的賬本，最后重新落回王大石身上。
“王師傅，你叔叔說你的手藝實實在在，一點不含糊。
告訴我，如果給你最好的面粉，最新鮮的、頂級的牛肉和牛骨，不計成本的優(yōu)質(zhì)調(diào)料，讓你放開手腳，毫無保留地去做一碗面，你能做到什么程度？”
這個問題出乎意料，王大石愣了一下，隨即胸膛下意識地挺起，這是屬于手藝人的驕傲和自信：“最好的料？
那…那俺能熬出最香最濃的骨湯！
能燉出最酥爛入味的牛肉臊子！
能揉出最勁道爽滑的面條！
不是俺吹，就這學(xué)府路，不，就這整個區(qū)，都找不出一碗能比得上的！”
他說得斬釘截鐵，眼中閃爍著對自己技藝的確信光芒。
這是他在日復(fù)一日的**摔打中積累的底氣。
“很好。”
云修洲點了點頭，似乎就在等這個答案，“我要的就是這個。
你的手藝，加上頂級的材料，才能產(chǎn)生極致的價值。
而現(xiàn)在……”他話鋒一轉(zhuǎn)，語氣平淡卻帶著一絲不易察覺的銳利：“你守著快要過期的普通面粉，計算著每天只能用多少斤廉價凍肉，調(diào)料也只能選性價比最高的**款。
巧婦難為無米之炊，你的手藝，被這些東西，被這快要關(guān)門的窘境，被那本賬本上的虧損數(shù)字，硬生生地拖累了，埋沒了。
它本應(yīng)閃耀，卻蒙上了灰塵?！?br>
云修洲的話像一把精準的刻刀，剖開了血淋淋的現(xiàn)實。
王大石張了張嘴，想反駁，卻發(fā)現(xiàn)對方說的每一個字都是事實。
他眼中的光芒黯淡下去，下意識地攥緊了拳頭，那是一種技藝無法施展、抱負無法實現(xiàn)的憋屈和不甘。
叔叔老王也沉默了，臉上**辣的，這些正是他日夜焦慮卻無力改變的痛處。
“所以，”云修洲的聲音再次響起，打破了沉悶，“我給出的價格，買的不僅僅是你現(xiàn)在被束縛的手藝，更是你毫無保留、極致發(fā)揮的潛能。
它值這個價，甚至更高。
至于虧本？”
他嘴角那抹意味深長的弧度又浮現(xiàn)出來：“誰告訴你，用最好的材料，給員工最好的待遇，就一定會虧本？
那只是大多數(shù)人無能且短視的借口罷了。”
“在我看來，一流的員工，加上一流的產(chǎn)品，本身就是最強的競爭力。
現(xiàn)在的人不是不識貨，而是很少有店，愿意像傻子一樣，給出十足的真貨。”
“而我們，”云修洲的目光變得深邃而堅定，“就是要做這樣的‘傻子’。
我們要做的面，不只是為了填飽肚子，而是要讓人吃下去第一口，就感到物超所值的震撼，感受到被真心對待的誠意。
我們要讓‘修洲面館’這五個字，變成良心和極致的代名詞！”
他的聲音不高，卻帶著一種難以言喻的感染力和強大的自信，仿佛在陳述一個必將實現(xiàn)的未來。
老王和王大石徹底聽呆了。
他們從未聽過這樣的生意經(jīng)，這完全顛覆了他們幾十年來的認知。
但不知為何，看著云修洲那平靜卻篤定的眼神，他們心底那股懷疑竟開始一點點消融，取而代之的是一種難以抑制的、想要相信的沖動。
尤其是王大石，他感覺自己的血液好像在慢慢加熱、沸騰。
云修洲的話點燃了他內(nèi)心深處幾乎要被生活磨滅的那點東西——對手藝的尊重，對極致的追求，還有那份渴望被認可的價值感。
“可是…”老王還有些最后的猶豫，“這成本…這定價…成本是我的事，定價也是我的事?！?br>
云修洲打斷他，語氣不容置疑，“你們只需要告訴我……”他再次看向王大石，目光灼灼：“王師傅，你愿意甩開膀子，毫無顧忌地用出你全部的本事，來做一碗配得上這份薪資，配得上‘良心’二字的面嗎？”
所有的目光都聚焦在王大石身上。
這個憨厚的漢子，胸口劇烈地起伏著。
他看看滿臉擔憂卻己說不出反對話語的叔叔，又看看眼前這個氣質(zhì)非凡、給他描繪了一個難以置信未來的年輕老板。
他想起了自己每天汗流浹背卻收入微薄的日子，想起了那些因為用料計較而不得不妥協(xié)的味道，想起了剛才云修洲所說的“蒙塵”的手藝……一股熱血猛地沖上頭頂。
王大石猛地一挺胸膛，幾乎是用吼的聲音，斬釘截鐵地回答道：“俺愿意！
老板！
只要材料管夠，您讓俺咋干俺就咋干！
俺一定給您做出這世上最好吃的面！”
聲音洪亮，震得小小的面館似乎都回響起來。
云修洲臉上露出了真正意義上的第一個笑容，滿意地點了點頭。
老王看著侄子激動得發(fā)紅的臉龐，張了張嘴，最終所有的話化作一聲長長的嘆息，但眉頭卻舒展了許多，仿佛卸下了千斤重擔。
然而，就在這氣氛剛剛緩和，目標初步達成之際。
云修洲像是忽然想起了什么，目光轉(zhuǎn)向后廚方向，看似隨意地問了一句：“對了，王師傅，你剛才說……最后一袋面粉快見底了？”
“是哪家供應(yīng)商的面粉？
帶我去看看?！?br>
他的語氣很平淡，但眼神里，卻閃過一絲不容錯辨的、近乎挑剔的銳利光芒。
---(本章完)