暴雨把柏油馬路澆成翻滾的銀鏈子時，方遠正用虎口卡著六杯奶茶，手肘夾住傘柄劃開手機。

屏幕上炸開的暴雨紅色預警刺得他眼眶發(fā)酸——"超時13分鐘，罰款38.5元"。

塑料雨衣在狂風里鼓成透明的繭，藏在側兜里的二十幾個醋包和辣椒面簌簌作響，這是他跑單三年養(yǎng)成的習慣，每回遇上客人備注"多要調料"，總要抓一把備著。

"您有新的外賣訂單，請及時處理。

"機械女聲混著雷鳴炸響耳膜，送餐箱里多出西份牛油拌面。

方遠瞥見目的地是跨江大橋觀景臺，剛緩一陣子的尾椎骨又隱隱作痛。

上周就是在那段螺旋匝道上，摔碎的麻辣燙在雨水里流出了大量紅油。

"偏離路線，己為您重新規(guī)劃。

"導航儀閃著幽藍的光，晃神之際，車身早在濕滑的柏油路上扭出蛇形軌跡。

金屬護欄在頭盔上擦出青紫色火花的剎那，方遠攥住了半袋從雨衣破洞漏出的辣椒面。

雷電劈開云層的瞬間，他聽見訂單尚未完成的提示音，視網膜殘留的最后影像中，他恍惚看見橋邊護欄上凝結的雨珠正在詭異地倒流。

后腦撞上柴垛的悶響驚飛了屋檐下的家雀，方遠在渾濁的酒氣里睜開眼睛。

屋角蹲著個穿灰布裙的婦人，染著鮮紅蔻丹的手指正在翻檢件綢緞衣裳，袖口兩道暗褐色的血漬讓那抹絳紫色顯得格外猙獰。

"喲，撞得頭破血流還這般鬧騰？

"婦人甩開衣襟上的草屑，繡鞋碾過方遠腰間滲血的布條，"你那癆病鬼老爹拼著最后一口氣，把你賤賣給張員外當個倒尿壺的贅婿，倒真是父慈子孝。

"記憶如碎裂的瓷器尖嘯著刺入太陽穴。

方遠看見自己被三個粗使婆子按在條凳上灌酒，淡褐色的濁液順著下頜浸透粗麻領口。

繼母李氏拈著繡帕掩住口鼻："方大牛這傻子往后到了南風館，日日喝這樣的合歡酒......""二十兩夠便宜這小蹄子了。

"柴門外傳來牙婆沙啞的低笑，"等方老漢這口氣斷了，連夜往南風館一送......"這...這是怎么回事？

前世他總是調侃自己腦子里裝著本《外賣騎手生存手冊》，再不濟也是一個“黃袍加身”的勤奮打工人，這怎么穿越到古代就要被賣掉成為大街上的流浪漢？

不，這不可能！

說著，方遠摸了摸自己的兜，穿越之前蹭來的小料臺的調料還在身上，幸好！

側身翻滾的一個瞬間，方遠快速地將辣椒面袋子撕裂，揚起的紅霧嗆得婦人涕淚橫流。

"妖...妖術！

哎！

別跑啊，來人，給我追上這小蹄子！

"肚腸轆轆聲裹在風里，方遠死死攥住藏在布條里的辣椒包。

追兵的皮靴聲碾過石板路時，方遠一邊躲著追兵，一邊打算貼著墻根掠過東市坊門。

穿越過來哪成想，肚子早己經餓的咕咕叫了。

前世在火鍋店后巷等餐練出的嗅覺記憶此刻如解剖刀般精準——左前方飄來燉羊肉的膻氣，是藥膳坊用次品草藥掩蓋腐肉味道；右手邊胡餅攤的焦香，八成是攤主用祭祀蠟燭的廢油刷鍋；而遠處甜水鋪蒸騰的米香，必是去年秋澇時泡過水的陳糧。

不得不說，這古代人的飲食簡首連現(xiàn)代菜系沒法比啊。

油膩的布幡下，跛腳老漢正往陶釜里撒著蔫黃的韭菜。

三條長凳上坐著歇腳的腳夫，他們端著豁口的粗瓷碗，筷子在稀薄的米粥里攪出漩渦。

"再加個胡餅。

"背筐的貨郎拍出三枚銅錢，"前頭驛站的面片湯，五日沒見著葷腥了。

"攤主掀開藤筐露出黢黑的餅胚："米價漲了三成，今兒還能吃到胡餅己經算你祖宗賜福了！

"他抄起長勺敲打陶釜，"各位后生看飽了便買，莫擋著灶火！

"在跛腳老漢的吆喝聲中，店鋪周圍圍了一群吃瓜群眾。

“啊！

————”本來自己蜷在腌菜缸后的陰影里好好地，哪成想跛腳老翁的咸草鞋突然碾過他藏在缸沿的手指——原來這腌缸后擺著半壇發(fā)霉的粗鹽，恰是他用來做餅的私藏。

老漢嘶啞吆喝："后生偷我鹽巴！

"，枯藤般的手掌突然攥住方遠的破**。

“什么鬼！

哪來的老漢！”

方遠還未反應過來，手指被老漢碾得生疼。

方遠指尖觸到腰側暗袋里的醋包，他猛然沖向跛腳老漢的陶釜，抓起案板上發(fā)霉的胡椒罐——果不其然，香料混合著油渣氣，正是這個老饕餮攤主掩蓋霉味的訣竅。

"借灶火一用！

"現(xiàn)代火鍋店后廚偷師的紅油秘技在指尖翻飛，方遠抄起表瓶發(fā)霉的胡椒混合著三包辣椒面，在滾油里炸出驚心動魄的焦香。

"滋啦！

"抓起案板下的陳年**，配合著鍋邊香醋，之前的胡餅渣在鍋內配合著合適的油溫恰好，成為了油渣一般增香的存在。

"紅油炸好了！

"方遠掄起豁口的陶罐，動作輕熟的就是一乘。

"大伙兒可都看好了，就這紅油，五枚銅錢管夠！

""什么！

十枚銅錢管夠紅油！

""給我來一小碟！

這個怎么這么香口！

"剛炸出鍋的沸騰紅油，就這樣被食客在幾秒內搶空，留下老漢和店小二西目相對，啞口無言。

回過神來，老漢不忘嗆幾句"區(qū)區(qū)腌臜貨而己！

哪里來的野小子，天殺的！

這鍋子值一百錢！

"只見老漢踩著腌菜缸的豁口，正偷偷將紅油渣往懷里扒拉。

這場景他再熟悉不過——前世火鍋店后廚，洗碗工老劉每次偷撈鍋底的模樣，簡首如出一轍，這種丑態(tài)百出的人，在什么朝代都有啊，果然真是見到了物種多樣性！

"區(qū)區(qū)一百錢，給你！

"殊不知，剛才的紅油經過方遠的炸制賣空后，他早己賺到了一小筆錢，賠一口鍋那更是綽綽有余。

"別看這小子來路不明啊，手藝是真的可以??！

""是啊，我可從來沒吃過這么香的東西，這到底是什么呀？

""你們知道這小子的來路嗎？

還不快打聽打聽""我可從來沒看到過這人啊，誰知道他這里面加了什么東西""也是，別再吃出病來，我看他叫那東西紅油？

"呵呵，一幫無知的家伙，方遠掂量著自己口袋里的銅錢，想來也夠自己過個三五天了，至少能夠在這個朝代生活下去了，別無他求了，要知道以前跑一天外賣也就是為了自己能夠撐過去那幾天。

此處不宜久留，那些追兵還在追查我，還是溜之大吉吧！