生財(cái)------------------------------------------，何雨柱過得忙碌而充實(shí)?！獌砂偃f舊幣整，一分不少。又去街道辦了手續(xù)，正式接手了軋鋼廠的工作名額。但暫時(shí)沒去報(bào)到，只是把關(guān)系落下了，留著以后再說。，是想辦法賺錢。。兩百萬舊幣看著多，但要是不進(jìn)賬，遲早花光。而且他不想再過那種緊巴巴的日子——他要讓何雨水吃飽穿暖，要讓她上學(xué)讀書，要讓她過上比這院里所有孩子都好的日子。？，心里有了個(gè)模糊的想法。，他把何雨水送到鄭娟家玩——鄭娟是院里鄭家的閨女，跟何雨水一般大，倆孩子玩得好。鄭家父母都是老實(shí)人，在院里不惹事，何雨柱對(duì)他們印象不錯(cuò)。，他揣著錢出了門，直奔東四牌樓。，而是去了另一條街——小吃街。，兩邊擠滿了各種小鋪?zhàn)樱喊愉?、餃子館、餛飩攤、燒餅店、炸醬面館……油煙味混在一起，飄得滿街都是。正是飯點(diǎn)，人來人往，生意看著都不錯(cuò)。，最后在一家叫“老孫家鹵煮”的小店門口停下。，只有三四張桌子，但里面坐滿了人，門口還排著隊(duì)。一個(gè)五十來歲的老頭站在灶前，手里握著長(zhǎng)筷子，在熱氣騰騰的大鍋里撈鹵煮。。，切火燒、切肺頭、舀湯、撒香菜，一氣呵成。但何雨柱看的是細(xì)節(jié)——湯色、火候、用料。，他心里有了數(shù)。
這家鹵煮，水平一般。湯底不夠醇，肺頭處理得不夠干凈，火燒也泡得有點(diǎn)過。但生意這么好，說明什么？說明這條街缺好鹵煮。
他轉(zhuǎn)身進(jìn)了旁邊一家茶館，要了一壺茶，坐到靠窗的位置，慢慢喝著，繼續(xù)觀察。
這一觀察就是兩個(gè)時(shí)辰。
傍晚時(shí)分，他把茶錢結(jié)了，起身回家。
路上他盤算著：這條街的客流不小，大部分是拉洋車的、扛活的、做小買賣的，都是賣力氣的人，需要油水足、頂飽的東西。鹵煮火燒、燉肉、面條，這些最受歡迎。
他要是能在這兒支個(gè)攤子，專門賣鹵味和面食，應(yīng)該能行。
但支攤子需要本錢，需要家伙什，需要找地方——這些都得慢慢來。
回到家，何雨水已經(jīng)回來了，正跟鄭娟在院里堆雪人。見他回來，何雨水跑過來：“哥！你去哪兒了？”
“出去轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)?！?a href="/tag/heyuzhu.html" style="color: #1e9fff;">何雨柱拍拍她身上的雪，“玩得開心嗎？”
“開心！鄭娟家今天燉白菜，她娘還給我盛了一碗呢！”
何雨柱點(diǎn)點(diǎn)頭，記在心里。
這人情，以后得還。
晚上，他繼續(xù)燉湯鹵肉，把前兩天剩下的骨頭和肉收拾了，又鹵了一鍋雞蛋和豆干。
香味飄出去，院里又有人探頭探腦地張望，但沒人敢上門。易中海那晚的事兒，院里都傳遍了。都知道何雨柱這小子不好惹，誰也不愿意去碰釘子。
何雨柱樂得清靜。
接下來的日子，他每天上午出去轉(zhuǎn)悠，考察各處集市和小吃街，中午回來做飯，下午陪何雨水，晚上繼續(xù)研究食譜。
半個(gè)月下來，他對(duì)周邊的市場(chǎng)情況摸得差不多了，心里有了完整的計(jì)劃。
這天晚上，他把何雨水哄睡了，自己坐在燈下，拿出一張紙，開始寫寫畫畫。
他準(zhǔn)備做兩件事。
第一，跟街道申請(qǐng)一個(gè)小吃攤的執(zhí)照。這個(gè)年代對(duì)個(gè)體經(jīng)營(yíng)管得還不嚴(yán)，街道那邊應(yīng)該能批下來。
第二，去舊貨市場(chǎng)淘一套鍋碗瓢盆和爐灶。不用新的，能用就行，能省則省。
等攤子支起來，他打算先賣三種東西：鹵肉、鹵蛋、鹵豆干，配上他自己手搟的面條，做鹵肉面。這三樣?xùn)|西成本低，利潤(rùn)高，做法他閉著眼睛都能做。
等攢夠了本錢，再考慮租個(gè)店面，正經(jīng)開個(gè)館子。
他正寫著，突然聽見外面有動(dòng)靜。
何雨柱放下筆，豎起耳朵聽。
是中院里，有人在說話。聲音壓得很低，但夜里安靜，隱約能聽見幾句。
“……聽說了嗎？何雨柱那小子，天天往外跑……”
“……不知道干什么，神神秘秘的……”
“……別是干什么見不得人的事……”
何雨柱聽出來了，是賈張氏和另外一個(gè)婦女的聲音。
他笑了笑，沒理會(huì)。
愛說什么說什么，他該干嘛干嘛。
等他的攤子支起來，生意做起來，這些人自然就閉嘴了——就算不閉嘴，也拿他沒辦法。
這個(gè)年代，憑本事吃飯，天經(jīng)地義。
他又坐了一會(huì)兒，把計(jì)劃寫完，吹了燈，躺下睡了。
窗外，月亮掛在樹梢，清冷的光灑在雪地上，亮堂堂的。
何雨水翻了個(gè)身，往他這邊靠了靠，嘴里嘟囔了一句什么，又睡熟了。
何雨柱看著妹妹的睡臉，嘴角微微上揚(yáng)。
快了。
再過些日子，這日子就能過得更好了。